Ronda se prepara para convertirse este fin de semana en el punto de encuentro internacional en torno al jamón ibérico. El Mundial del Jamón celebrará su primera edición del 4 al 6 de septiembre en el Convento de Santo Domingo, coincidiendo con la semana de la Feria y Fiestas de Pedro Romero y la Goyesca.
El evento ha sido presentado este lunes por el concejal de Turismo, Ángel Martínez, Fran Rivera y el empresario Enrique Tomás, impulsor de esta iniciativa, que pretende convertirse en una cita anual para poner en valor el producto, sus productores y los territorios vinculados a su elaboración.
Uno de los principales atractivos será el concurso que elegirá al Mejor Jamón del Mundo, con ocho productores finalistas procedentes de Guijuelo, Jabugo, Extremadura y Los Pedroches.
Además, el Mundial contará con los premios “Amantes del Jamón”, que reconocerán a distintas personalidades por su vinculación con este producto. Entre los galardonados con la Medalla de Oro figuran Fran Rivera, Tana Rivera, El Turronero, Joan Manuel Serrat y la alcaldesa de Ronda. También habrá reconocimientos internacionales para Brad Pitt, Georgina Rodríguez, Antonio Banderas, David Bisbal y Elsa Pataky.
La entrega de las medallas de oro tendrá lugar el sábado 5 de septiembre a las 20:30 horas, en el Convento de Santo Domingo, antes de la Cena de Gala de la Goyesca.
El público podrá visitar el Mundial durante las tres jornadas y participar en una experiencia de cata por 15 euros, que incluye diferentes productos relacionados con el jamón.
Los horarios serán viernes de 11:00 a 21:00 horas, sábado de 11:00 a 19:00 y domingo de 11:00 a 13:00 horas. Con esta primera edición, Ronda aspira a convertirse en sede de una celebración que busca situar al jamón ibérico como uno de los grandes embajadores gastronómicos de España.
